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Choosy Chou
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台灣

  • 美食5-8分依食物類型台北台灣

    台北鐵板燒|阪前和牛鐵板燒|王品集團旗下的儀式感選項

    by Chou Chou 2025-05-20
    by Chou Chou 2025-05-20

    假日來訪阪前和牛鐵板燒,走的是中價位但有儀式感的鐵板燒路線, …

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  • 美食8分以上台北台灣甜點

    台北甜點推薦|米其林必比登|Hugh|無菜單甜點 Fine Dining 體驗

    by Chou Chou 2025-05-14
    by Chou Chou 2025-05-14

    Hugh 是台北少見的無菜單甜點 fine dining 餐 …

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  • 美食5-8分Fine Dining台北台灣

    台北創意料理|米其林推薦|Set.

    by Chou Chou 2025-05-12
    by Chou Chou 2025-05-12

    Set. 是一家以「發酵」為料理主軸的現代料理餐廳,不僅主打 …

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  • 美食5-8分依食物類型台灣

    台北高級火鍋|明粵|粵式火鍋|設計 × 美味 × 服務兼具的粵式高端鍋物體驗

    by Chou Chou 2025-05-01
    by Chou Chou 2025-05-01

    隈研吾設計的空間本身就已是一場視覺饗宴,挑高天花板層層交錯如 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台北台灣

    台北法餐推薦|Lin Restaurant|秋季限定菜單體驗,未來米其林之星的潛力餐廳

    by Chou Chou 2025-04-06
    by Chou Chou 2025-04-06

    趁著棒球奪冠,餐廳特別招待了一杯香檳,於是決定來到收藏已久的 …

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  • 美食5-8分Fine Dining台北台灣

    台北泰式Fine Dining|Coast|創意泰式料理與酒食搭配深度評論

    by Chou Chou 2025-04-05
    by Chou Chou 2025-04-05

    位於台北晶華酒店樓下的 Coast,以罕見的泰式 …

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  • 台灣5分以下Fine Dining台北美食

    台北法式餐廳|LOPFAIT 樂斐|內湖法式Fine Dining,美麗華景觀下的餐飲起伏體驗

    by Chou Chou 2025-04-04
    by Chou Chou 2025-04-04

    在尋找適合慶生的台北法式餐廳時,我臨時選擇了位於內湖的&nb …

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  • 美食8分以上台北台灣燒肉/燒鳥

    台北燒肉|八和和牛燒肉專門店|米其林指南推薦,精緻代烤和牛

    by Chou Chou 2025-03-20
    by Chou Chou 2025-03-20

    聖誕夜特別選擇了八和和牛燒肉專門店用餐,這家餐廳位於台北市中 …

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  • 美食8分以上台北台灣日式料理

    台北居酒屋|季肴酒駄介|米其林推薦,高CP值居酒屋,輕鬆享受精緻日式料理

    by Chou Chou 2025-03-19
    by Chou Chou 2025-03-19

    剛榮獲米其林指南推薦的台北居酒屋「季肴酒駄介」,近期成為許多 …

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  • 美食8分以上台南台灣甜點

    台南甜點|楿 Katsura|幻想家主題甜點體驗,創意與美味的極致呈現

    by Chou Chou 2025-03-16
    by Chou Chou 2025-03-16

    說到台南的甜點餐廳,絕對不能錯過楿 Katsura。這間隱身 …

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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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