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Choosy Chou
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台灣

  • 美食8分以上台北台灣日式料理

    台北|omakase|鮨冶吉(三訪):$2580 就能吃到 20 道,穩定又滿足的愛店實力

    by Chou Chou 2026-04-23
    by Chou Chou 2026-04-23

    前幾週一直被某家壽司店的事件洗版,反而讓我更想回到自己真正喜 …

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  • 美食5-8分中式台北台灣

    台北|火鍋|宣牛評價|寵物友善溫體牛肉火鍋,牛肉表現中上,但帶毛孩一起吃火鍋的體驗確實加分

    by Chou Chou 2026-04-22
    by Chou Chou 2026-04-22

    宣牛主打寵物友善牛肉鍋,這次實際體驗雙人極品赤身溫體牛套餐, …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    酒研春酒|義大利餐廳|K2 小蝸牛廚房|一場從北義吃到南義的餐桌旅行

    by Chou Chou 2026-04-17
    by Chou Chou 2026-04-17

    餐廳 K2 小蝸牛廚房 活動 台灣酒研學 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台北台灣美酒葡萄酒

    台北|米其林推薦|Lin Restaurant(四訪)–一道秋季菜單,找回我愛上 Lin 的理由

    by Chou Chou 2026-04-04
    by Chou Chou 2026-04-04

    三訪 Lin Restaurant 時,其實心裡是有點失落的 …

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  • 美酒8分以上台北台灣調酒

    台北| 酒吧|SOIL by FUJINTREE

    by Chou Chou 2026-04-04
    by Chou Chou 2026-04-04

    酒研下課後,還捨不得讓夜晚結束,於是走進了不遠處新開的 SO …

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  • 美食5分以下台北台灣日式料理

    台北|米其林推薦|季肴酒駄介(二訪)

    by Chou Chou 2026-04-04
    by Chou Chou 2026-04-04

    這次是第二次造訪季肴酒駄介。第一次來訪時,還是在它獲得米其林 …

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  • 美食5-8分台南台灣日式料理

    台南|Omakase|信樂鮨

    by Chou Chou 2026-01-20
    by Chou Chou 2026-01-20

    以割烹形式呈現的可以做全熟食 Omakase,適合長輩,但仍 …

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  • 美食5-8分台南台灣餐酒館

    台南|餐酒館|Kira bistro

    by Chou Chou 2026-01-20
    by Chou Chou 2026-01-20

    從陰雨綿綿的基隆「叁坪」,到陽光充足的台南安平「Kira B …

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  • 美食8分以上台南台灣燒肉/燒鳥

    台南|燒肉|Pankoko燒肉會所(二訪)

    by Chou Chou 2026-01-19
    by Chou Chou 2026-01-19

    回訪仍然值得,肉質穩定、選品用心,台南少數會想再來的燒肉店 …

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  • 美食5分以下台北台灣餐酒館

    台北|米其林綠星|小小樹食 Little Tree Food

    by Chou Chou 2026-01-19
    by Chou Chou 2026-01-19

    永續理念值得尊敬,但味覺記憶仍有成長空間。 對米其林綠星餐廳 …

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  • 韓國|豬肉 omakase|肉一點Yug-Iljeom 육일점:不是單純烤五花,而是一場完整又驚喜的豬肉套餐體驗
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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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