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Choosy Chou
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  • 美食8分以上台南台灣甜點

    楿 Katsura|台南盤式甜點六訪:回來了,但少了把五道串成一條線的完整感

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    原本以為楿 Katsura 要收掉了,結果它又繼續開下去。作 …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    Saffron 46 番紅花四十六|微風南山 46 樓現代印度料理,第一次吃高級印度菜的安全牌

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    平常幾乎不吃印度菜,二〇二六年五月的一頓晚餐,這是我第一次吃 …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    Chaud Doux|台北民生社區法式餐酒館,三星態芮副牌的甜點比主餐更值得

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    Chaud Doux 在我的口袋名單躺了很久,會一直惦記著, …

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  • 美食8分以上中式台北台灣

    徐家私廚 OUAH HANCHI|台北松山熟客制中菜私廚,招牌黯然東坡肉銷魂飯

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    我對中式料理向來沒什麼期待,這幾年在台北吃到會想再訪的中菜幾 …

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  • 美食8分以上國外旅遊日本日本燒肉/燒鳥

    福岡 焼肉すどう 春吉|¥16,500 特上コース 實訪:一場由焼師編排的和牛順序學

    由 Chou Chou 2026-09-05
    由 Chou Chou 2026-09-05

    全程代烤、九州黑毛和牛、從舌根吃到夏多布里昂 2026 年 …

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  • 美食8分以上國外旅遊日式料理日本日本

    福岡赤坂|鮨 やま咲|江戶前壽司,7,700 日圓的 12 品午餐是划算但不浮誇的一場

    由 Chou Chou 2026-09-02
    由 Chou Chou 2026-09-02

    福岡的最後一天,上飛機前先來吃午餐。 一開門走進去就知道來對 …

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  • 美食5-8分台北台灣葡萄酒餐酒館

    台北信義|da Giovanni 喬凡尼小廚:披薩是全場最強的一道,但一隻會只給你一支杯子

    由 Chou Chou 2026-08-12
    由 Chou Chou 2026-08-12

    6 月 27 日晚上,酒研同學會的「一隻會」辦在嘉興街這家義 …

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  • 旅遊葡萄酒

    Torres 酒莊|巴塞隆納近郊全中文一日遊,€129 走進 Waltraud 酒窖的深度體驗

    由 Chou Chou 2026-08-06
    由 Chou Chou 2026-08-06

    三月初帶爸媽飛巴塞隆納,行程裡排了這個由 Touring P …

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  • 美食5-8分中式台南台灣

    台南|粵菜|漢來 名人坊

    由 Chou Chou 2026-07-19
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    香港長年米其林光環加持的名人坊,由「富哥」鄭錦富主理,在南台 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台北台灣

    台北|米其林一星‧綠星|好嶼 Hosu|一整套「媽祖生」辦桌把台灣端上桌

    由 Chou Chou 2026-07-17
    由 Chou Chou 2026-07-17

    去好嶼之前,我對「用套餐說台灣」這件事其實有點戒心——太多餐 …

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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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