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Choosy Chou
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  • 美食8分以上台北台灣餐酒館

    波波海鮮市集|內湖活海鮮餐酒館,紅蟳蟹粉拌麵值得

    由 Chou Chou 2026-10-24
    由 Chou Chou 2026-10-24

    波波海鮮市集放在我的口袋名單很久了,就在家附近,卻一直沒有真 …

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  • 美食5-8分旅遊日式料理日本日本

    福岡薬院|一刻| 創意居酒屋的九州食材12品套餐

    由 Chou Chou 2026-10-24
    由 Chou Chou 2026-10-24

    福岡薬院巷弄裡的「一刻」,是這趟旅程中完全沒做功課、路過訂位 …

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  • 美食8分以上台南台灣日本清酒燒肉/燒鳥

    Pankoko.旬味酒食所|台南餐酒館,燒肉品項少了,料理節奏卻更完整

    由 Chou Chou 2026-10-24
    由 Chou Chou 2026-10-24

    Pankoko 一店我去過兩次,寫過兩篇,對這個品牌的燒肉水 …

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  • 美食5分以下Fine Dining台北台灣

    侯布雄法式餐廳|台北信義 米其林二星 2026 餐廳週午餐,一份只靠羊排撐住的套餐

    由 Chou Chou 2026-10-22
    由 Chou Chou 2026-10-22

    2026 年 9 月趁著台北餐廳週,我用 NT$2,600 …

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  • 美食8分以上台南台灣甜點

    楿 Katsura|台南盤式甜點六訪:回來了,但少了把五道串成一條線的完整感

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    原本以為楿 Katsura 要收掉了,結果它又繼續開下去。作 …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    Saffron 46 番紅花四十六|微風南山 46 樓現代印度料理,第一次吃高級印度菜的安全牌

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    平常幾乎不吃印度菜,二〇二六年五月的一頓晚餐,這是我第一次吃 …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    Chaud Doux|台北民生社區法式餐酒館,三星態芮副牌的甜點比主餐更值得

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    Chaud Doux 在我的口袋名單躺了很久,會一直惦記著, …

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  • 美食8分以上中式台北台灣

    徐家私廚 OUAH HANCHI|台北松山熟客制中菜私廚,招牌黯然東坡肉銷魂飯

    由 Chou Chou 2026-09-09
    由 Chou Chou 2026-09-09

    我對中式料理向來沒什麼期待,這幾年在台北吃到會想再訪的中菜幾 …

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  • 美食8分以上國外旅遊日本日本燒肉/燒鳥

    福岡 焼肉すどう 春吉|¥16,500 特上コース 實訪:一場由焼師編排的和牛順序學

    由 Chou Chou 2026-09-05
    由 Chou Chou 2026-09-05

    全程代烤、九州黑毛和牛、從舌根吃到夏多布里昂 2026 年 …

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  • 美食8分以上國外旅遊日式料理日本日本

    福岡赤坂|鮨 やま咲|江戶前壽司,7,700 日圓的 12 品午餐是划算但不浮誇的一場

    由 Chou Chou 2026-09-02
    由 Chou Chou 2026-09-02

    福岡的最後一天,上飛機前先來吃午餐。 一開門走進去就知道來對 …

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關於我

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Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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