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Choosy Chou
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  • 美食8分以上國外燒肉/燒鳥

    首爾|肉一點YUG-ILJEOM 육일점 |豬肉的另一種可能(二訪)

    by Chou Chou 2026-07-07
    by Chou Chou 2026-07-07

    韓國的燒肉文化裡,牛肉常常佔據話語權的中心,五花肉則多半停留 …

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  • 美食8分以上台南台灣燒肉/燒鳥

    台南|燒肉|Pankoko燒肉會所(三訪)

    by Chou Chou 2026-06-30
    by Chou Chou 2026-06-30

    有些餐廳是嘗鮮,有些餐廳是會反覆回訪。Pankoko 燒肉會 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台南台灣

    台南|Ristorante MO 完整體驗記錄——台南都市傳說,終於落地

    by Chou Chou 2026-06-26
    by Chou Chou 2026-06-26

    台南,這座以小吃聞名全台的城市,近年悄悄孕育出一批截然不同的 …

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  • 美食8分以上台南台灣甜點

    台南|盤式甜點|楿 Katsura Dessert(五訪)-「舌尖上的楿」,把酸甜苦辣鹹寫成一套甜點敘事

    by Chou Chou 2026-06-23
    by Chou Chou 2026-06-23

    回到台南的第一件事,我毫不猶豫先去吃楿 Katsura 的新 …

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  • 美食8分以上台北台灣燒肉/燒鳥

    台北|燒鳥|Torishou 鳥翔(二訪)

    by Chou Chou 2026-06-23
    by Chou Chou 2026-06-23

    這次臨時起意,把它當作宵夜的一餐。訂位時特別詢問是否可以帶狗 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台北台灣美酒調酒

    台北|米其林一星| Ad Astra – 十道菜與五杯無酒精調飲的星空之旅

    by Chou Chou 2026-06-22
    by Chou Chou 2026-06-22

    走進 Ad Astra,第一個印象不是擺盤,也不是香氣,而是 …

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  • 美食5-8分Fine Dining中式台北台灣

    台北|米其林一星|AMAZE 心宴

    by Chou Chou 2026-06-22
    by Chou Chou 2026-06-22

    開幕僅一年即摘下米其林一星,AMAZE 心宴無疑是近年台北中 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台北台灣美酒葡萄酒

    台北|米其林一星|SENS

    by Chou Chou 2026-06-16
    by Chou Chou 2026-06-16

    感謝飯友邀約,這次終於踏進放在口袋名單許久的 SENS。 先 …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    台北|餐酒館|OIE Taipei

    by Chou Chou 2026-06-15
    by Chou Chou 2026-06-15

    這次是和姐妹臨時起意約吃飯,結果熱門餐酒館幾乎全滿,繞了一圈 …

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  • 美食5分以下台北台灣餐酒館

    台北|餐酒館|VG The Seafood Bar

    by Chou Chou 2026-06-15
    by Chou Chou 2026-06-15

    一場以醬汁為主角的海鮮系餐酒體驗 這次酒研同學會選在以海鮮為 …

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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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