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Choosy Chou
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依地區瀏覽 Choosy Chou 的餐廳評論:台北、台南的在地深度食記,以及日本、韓國、西班牙、冰島等地的旅行美食紀錄,全部自費用餐、誠實評分。

  • 美食5-8分Fine Dining台北台灣

    台北|米其林一星|T+T

    由 Chou Chou 2025-08-27
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    台北松山米其林一星 T+T 食記:店名取自 tapas ta …

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  • 美食8分以上台北台灣日式料理

    台北|Omakase|鮨冶吉 — 實在的匠心與高 CP 值體驗

    由 Chou Chou 2025-08-21
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    台北中山鮨冶吉 omakase 食記:NT$2,580 吃到 …

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  • 美食5分以下台北台灣日式料理

    台北|Omakase|一冠割烹 Yikuan Kappo –在細節裡感受到用心,但醋飯偏鹹酸蓋味令人出戲

    由 Chou Chou 2025-08-14
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    台北大安一冠割烹 Yikuan Kappo 食記:Googl …

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  • 美食5-8分台北台灣燒肉/燒鳥

    台北|燒鳥|fumée Yakitori —— 預約困難店的中規中矩體驗

    由 Chou Chou 2025-08-13
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    台北中山晶華樓下 fumée Yakitori 燒鳥食記:預 …

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  • 美食5-8分台北台灣餐酒館

    台北|義式餐酒館|Cantina del Gio —— 氛圍佳但 CP 值偏低的用餐體驗

    由 Chou Chou 2025-08-12
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    台北大安 Cantina del Gio 義式餐酒館食記:暖 …

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  • 美食5分以下台南台灣餐酒館

    台南|餐酒館|喃 Nan

    由 Chou Chou 2025-07-14
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    台南中西區喃 Nan 餐酒館食記:食上主義 x 酣呷 x 台 …

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  • 美食8分以上台南台灣甜點

    台南|盤式甜點|楿 Katsura|以花為主題的甜點饗宴

    由 Chou Chou 2025-07-07
    由 Chou Chou 2025-07-07

    台南楿 Katsura 三訪食記:當季「花」主題回到初訪水準 …

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  • 美食8分以上Fine Dining台北台灣

    台北|米其林一星法餐|de nuit|完整套餐與酒款體驗評價

    由 Chou Chou 2025-06-24
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    台北大安米其林一星法餐 de nuit 食記:完整套餐搭 f …

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  • 美食5-8分台北台灣日式料理

    台北壽喜燒|橋山|雙重風味體驗 × 桌邊服務佳 × 飽足感爆棚

    由 Chou Chou 2025-06-18
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    台北大安橋山壽喜燒食記:由日本百年老店人形町今半指導,一次體 …

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  • 美食5-8分台北台灣甜點

    台北甜點推薦|盤式甜點|栗林裏

    由 Chou Chou 2025-06-17
    由 Chou Chou 2025-06-17

    台北中山栗林裏盤式甜點食記:號稱最難訂的甜點專門店,春季套餐 …

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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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