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Choosy Chou
Category:

美酒

  • 美食8分以上Fine Dining國外美酒葡萄酒

    首爾|米其林二星|EVETT

    by Chou Chou 2026-03-27
    by Chou Chou 2026-03-27

    在首爾的 fine dining 版圖中,EVETT 是一間 …

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  • 美食8分以上Fine Dining國外日本日本美酒葡萄酒

    金澤|米其林二星|respiración — 在呼吸之間,讀懂土地的節奏

    by Chou Chou 2026-03-27
    by Chou Chou 2026-03-27

    走進米其林二星西班牙餐廳 respiración,彷彿不是單 …

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  • 美酒日本清酒

    金澤|居酒屋|醍醐

    by Chou Chou 2026-03-25
    by Chou Chou 2026-03-25

    這間「醍醐」是看小某書推薦來的。原本只是抱著試試看的心態,沒 …

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  • 美食8分以上Fine Dining國外旅遊日本日本美酒葡萄酒

    東京|米其林二星|MAZ-把「海拔」端上餐桌的秘魯敘事,在東京用日本食材重新長出一座世界

    by Chou Chou 2026-01-26
    by Chou Chou 2026-01-26

    MAZ 是前世界第一餐廳 Central(秘魯) 的東京分店 …

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  • 美食8分以上Fine Dining國外旅遊日本日本美酒葡萄酒

    日本|輕井澤|Restaurant Naz

    by Chou Chou 2026-01-23
    by Chou Chou 2026-01-23

    為了一餐,值得專程來一趟輕井澤的法餐 如果你常在日本吃法餐, …

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  • 日本清酒8分以上國外旅遊日本日本美酒美食餐酒館

    東京|餐酒館|French Monstar

    by Chou Chou 2026-01-23
    by Chou Chou 2026-01-23

    原本只為清酒而來,卻意外遇見了一間會讓人想反覆回訪的餐酒館。 …

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  • 美酒旅遊日本日本清酒

    2024清酒推薦|年度SAKE清酒精選排行榜|從日本旅行到清酒品飲之路

    by Chou Chou 2025-03-17
    by Chou Chou 2025-03-17

    回顧這一年的美好,最值得紀念的莫過於在日本喝到人生第一支真正 …

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  • 台北|米其林一星| Ad Astra – 十道菜與五杯無酒精調飲的星空之旅
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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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