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Choosy Chou
Category:

日式料理

  • 美食5分以下台北台灣日式料理

    台北|Omakase|一冠割烹 Yikuan Kappo –在細節裡感受到用心,但醋飯偏鹹酸蓋味令人出戲

    by Chou Chou 2025-08-14
    by Chou Chou 2025-08-14

    這次來訪的是位於台北、Google 評價高達 4.8 的無菜 …

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  • 美食5-8分台北台灣日式料理

    台北壽喜燒|橋山|雙重風味體驗 × 桌邊服務佳 × 飽足感爆棚

    by Chou Chou 2025-06-18
    by Chou Chou 2025-06-18

    壽喜燒愛好者這家不容錯過。據說是由日本百年壽喜燒老店「人形町 …

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  • 美食5分以下台北台灣日式料理

    台北高級鐵板燒|NEST巢TEPPANYAKI|蟹宴X天婦羅X鐵板燒

    by Chou Chou 2025-06-16
    by Chou Chou 2025-06-16

    這是一間話題性很高的餐廳,主打鐵板燒、天婦羅、螃蟹三重組合的 …

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  • 美食8分以上台北台灣日式料理

    台北 Omakase|鮨一田|誠意滿滿的中價位壽司

    by Chou Chou 2025-05-29
    by Chou Chou 2025-05-29

    不浮誇、不過度包裝,但誠意滿滿。一次喝得開心、吃得飽足的 O …

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  • 美食8分以上國外旅遊日式料理日本日本

    沖繩美食|海と麦と|不可錯過的隱藏版沖繩蕎麥麵,超高CP值!

    by Chou Chou 2025-03-25
    by Chou Chou 2025-03-25

    在沖繩這個充滿美食的島嶼中,除了著名的燒肉和居酒屋之外,還有 …

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  • 美食8分以上台北台灣日式料理

    台北居酒屋|季肴酒駄介|米其林推薦,高CP值居酒屋,輕鬆享受精緻日式料理

    by Chou Chou 2025-03-19
    by Chou Chou 2025-03-19

    剛榮獲米其林指南推薦的台北居酒屋「季肴酒駄介」,近期成為許多 …

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關於我

關於我

Choosy Chou

嗨,我是 Chou Chou。 因為對美好事物始終抱持一份「挑剔」,我創立了 Choosy Chou,記錄並分享那些真正值得被記住的美食、風味與旅行體驗。 我是一名美食與風味探索者,從街頭小吃到米其林餐廳,從隱藏酒吧到精品咖啡館,喜歡用專業的感官去品嚐、理解與比較,而不只是拍照打卡。 我擁有 WSET Wine Level 2、WSET Sake Level 1、SSI Sake Navigator 以及 Coffee CSP Sensory Skill Foundation 證照,希望用更有系統的方式,帶你看懂一杯酒與一道料理背後的風味價值。 我走過美國、日本、韓國、冰島、英國等多個國家,相信世界最真實的語言,藏在餐桌與杯中。 Choosy 不是挑剔,而是對生活品質的堅持。 歡迎你和我一起,用更高的標準,品味這個世界。

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歡迎你一起走進 Choosy Chou 的世界,帶著一點挑剔、一些好奇,去發現生活中的美好。讓我們不斷擴大對世界的熱愛,尋找專屬於自己的「高品質人生」。

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